小雪

在古代的冬季，受条件所限，冬天新鲜蔬菜很少，价格也贵，因此大家习惯于在小雪前后腌菜。

但不同地区由于气候、饮食等因素也存在着差异。例如部分南方地区会有吃糍粑的习俗，东部沿海地区的渔民们会开始晒鱼干，西南地区也有吃刨汤的饮食习惯，而北方地区由于入冬较早，这一时节部分地区已经开始了腊肉的腌制，早于部分南方地区大雪腌肉的习俗。

不同于部分地区“一时一食”精致的饮食习俗，西北地区一旦进入冬天，无论是什么节气，在饮食上都绕不开“羊肉”二字。羊肉性温，既能御风寒又能补身体，最适宜冬季食用。炖汤、涮火锅、烤肉串、爆炒等烹饪方式将羊肉鲜香、嫩滑的肉质特点发挥到极致，入口口感细腻，毫无腥膻之气。

古时这一时节大规模的农事活动已经结束，由于气温降低，人们便已不常外出，劳动妇女们也会在这一时节开展手工活动，这一习惯也在部分地区延续至今。

小雪节气可能会遭遇大幅度降温，提醒各位注意保暖，如遇雪天请谨慎驾驶哦~