中午11点，船从莱山区滨海中路53号的耕海1号登乘码头出发。老烟台人张师傅带着家人上船，到了四十里湾的海上平台，他没急着找餐桌。先去了海钓区。
有意思的是，这趟吃海鲜的安排，转折就在一竿之间：鱼在海里钓。饭在平台上做。对想找烟台海鲜去哪吃的人来说，耕海1号·山海海洋之星的特别之处。是用餐和海上活动挨得很近。张师傅一家先到二期平台二层的星海全日制餐厅。餐厅三面临海，落座后，窗外就是四十里湾的水面。这里供应智能网箱养殖的鲜货，八鲜宴、鲷鱼宴和海鲜拼盘都是招牌选择。海鲜本身够新鲜，做法不必太重，入口能尝出食材的鲜甜。
吃过一顿，张师傅又带孩子去了旁边的垂钓区。平台分有智能网箱区和外海长廊，新手可以在指定区域体验，熟悉海钓的人也能按自己的水平选地方。鱼竿放下去，能钓到什么得看运气，鱼获则可以交给餐厅加工。
自己钓的鱼，端上桌时多了点参与感。要是想把晚饭也留在海上，一期平台还有海上BBQ。鱼获送到烧烤区现烤，炭火一旺，海风里就有了烤鱼的香气。张师傅一家待到暮色落下来，又到观澜广场选了海鲜套餐，竹筐里有海螺、海虾、生蚝和扇贝等海味。套餐包含往返船票，适合把吃饭和看海安排在同一趟行程里。
这地方的吃法，不必只盯着菜单。有人在星海全日制餐厅点八鲜宴，也有人先去钓鱼，再把渔获送去加工。若只想省心尝海鲜，餐厅和观澜广场都有现成选择；愿意多留些时间。夜里的烧烤也能接上。
出发前要先在微信小程序搜索“耕海1号山海海洋之星”购票，并提前一天电话预约入园日期和登船时间。园区需要乘船进入，按预约时间提前30分钟到滨海中路53号码头。垂钓需要另购票，海上平台只允许在指定区域用鱼竿垂钓。开放时间以现场安排为准。
张师傅一家回到岸上时，孩子还在说那条鱼是自己钓的。四十里湾的海风带回了衣服上的咸味，晚饭也有了个实实在在的来处。