西吉县兴隆镇王河村因“红军粉”而闻名，全村有传统粉坊近40家，年产粉条上万吨，产值超1亿元。为提升“红军粉”品质和产量，去年10月，兴隆镇整合四个村的村集体资金建设王河村扶贫车间，“多村一品”打造“红军粉”品牌。

宽敞整洁的王河村扶贫车间里，生产车间、晾晒场、原料库房、成品库房、冷库等一应俱全，切粉机、塑封机等生产设备也已调试完成，这个专业化、规模化的粉条生产车间近日就可开工生产。

客户的“私人订制”这在以前并不好实现，王河村虽然有近40家传统粉坊，然而，受季节生产影响，传统闲散的加工作坊满足不了市场的需求，加之大多数“红军粉”作坊生产环境有限、无自有品牌，导致质量上乘的“红军粉”很难打入高端市场。为此，去年10月，兴隆镇利用闽宁项目资金支持，整合王河村、上村、马堡村、刘玉村等四个村的村集体资金，以大户入股、建档立卡户务工的形式建设王河村扶贫车间，“多村一品”打造“红军粉”品牌。

扶贫车间建成运行后不仅可以最大程度对标市场，更可以解决40多名建档立卡户稳定就业，入股的四个村还将按收入的12.5%的予以分红，分红资金将纳入村集体收入用于公益性事业。