吐鲁番的养殖池里，虹鳟幼苗正在接受免疫。烟台动保科技有限公司总经理晋怀远带领团队把在胶东积累的养殖技术带到新疆，让天山雪水、循环养殖系统和病害防控方案在戈壁落地。如今，当地养殖基地与加工厂已连成产业链。三文鱼也卖到了北京、上海。
这项合作的变化，能从鱼苗身上看出来。虹鳟对水温和溶氧要求高，吐鲁番气候炎热，养殖条件并不轻松。团队利用天山雪水搭建多级循环系统，把水温维持在10至18℃，再用液氧混合技术提高养殖效率。池里的水有了稳定的温度和溶氧，冷水鱼才有机会在戈壁扎下根。
晋怀远团队去吐鲁番，不是只交一套设备或一份方案。去年，他们就前往当地，围绕苗种、养殖和病害防控提供技术服务，并参与项目运营。
养鱼要从鱼卵孵化、鱼苗培育开始，等幼鱼完成接种和适应，才算迈过产业链的第一道关。
病害防控尤其关键。育苗车间里，烟台动保自主研发的自家疫苗用于虹鳟幼苗免疫。团队还为项目建立病原库、设计免疫程序，并根据西北气候开发免疫增强剂。晋怀远介绍，这些做法来自公司多年服务鲑鳟鱼养殖的经验，落到吐鲁番后。幼苗成活率提高了30%。
鱼苗能养活，后面的加工和销售才有基础。新疆火洲坎儿井渔业有限公司目前有四个养殖基地和一座加工厂，逐步形成从养殖到加工的产业链。吐鲁番三文鱼销往北京、上海，戈壁养鱼不再只是池塘里的尝试，也开始进入外地市场。
这套技术服务并非只在吐鲁番使用。青岛国信集团的养殖工船、国信东方（烟台）循环水养殖科技有限公司、江苏连深海洋科技有限公司“苏海1号”养殖工船，以及烟台经海海洋渔业有限公司等项目。都有烟台动保的动保与种业技术服务参与。鲑鳟鱼养殖周期长，鱼卵孵化、鱼苗免疫和养殖管理环环相扣，前端技术稳不稳。会影响后面的生产。
晋怀远团队在当地做的，还有把技术教给本地人。烟台动保首席技术顾问、中国农业大学烟台研究院江鑫博士介绍。团队已培养十余名当地技术骨干。项目直接和间接带动50余个就业岗位，也让加工、冷链等配套有了发展空间。
其实，对烟台高新区来说，这次跨区域合作把海洋科技服务带到了西部产业现场。吐鲁番有了养殖条件，烟台团队积累的经验也多了一个实际应用的地方。鱼从池里长大，接下来还要经过加工、运输，才能端上更远城市的餐桌。