同样一片果园，有的果农卖完就结束，有的能卖到第二年春天，差别往往在采后处理的几个动作上。
分级先于销售
按大小、着色、伤果情况分开，等级分明的货更好议价。混装看似省事，实际把好果的价格拉低了。分级不需要复杂设备，一张分选台和几个规格框就能开始。
入库时机很重要
采收后应尽快预冷，把田间热带走再入库。入库过早，果实呼吸热集中；入库过晚，硬度已下降。库内温度与湿度要保持稳定，频繁开门是常见失误。
冷藏不是万能
冷藏延长的是销售窗口，而不是把差果变好果。有伤、有水心病的果实入库后仍会出问题，且可能影响同库其他果。
合作社解决什么
单个农户面对收购商议价能力弱，合作社的价值在统一标准、集中议价与共享冷链。能不能发挥作用，取决于分选是否严格、账目是否清楚。
账要算细
冷藏成本按箱按天计，需要估算出库时的行情再决定是否入贮。行情不明时，分批出库比一次性压注更稳妥。
常见的三个误区
只看收购价不看等级差、把冷藏当成保险箱、忽视了采后到入库之间的那几个小时。
果子在树上是农产品，下树之后就是商品，两者的活法不一样。